Cubre un amplio espacio de investigación con un claro impacto social, abarcando líneas de investigación que abordan el estudio de los recursos naturales agrarios, la biología de plantas y animales, sus interacciones con el medio, la producción, la sanidad vegetal y animal.
El área de Ciencias de la Educación y Humanidades se interesa por el estudio de ámbitos relacionados con la cultura en general, tales como la Historia, la Filosofía, el Arte, entre otros, siendo todos ellos productos característicos del pensamiento humano.
